सर्दी हो या गर्मी सूप का सेवन हर मौसम में किया जाता है. मानसून के मौसम में गर्मा-गरम सूप बाउल हमारे दिन को बनाने का काम कर सकता है. आज हम आपको स्वीट कॉर्न सूप के बारे में बता रहे हैं जिसे आप मानसून में ट्राई कर सकते हैं. इस मौसम में अपनी सेहत का खास ख्याल रखना चाहिए. क्योंकि सेहत के प्रति जरा सी लापरवाही आपकी तबीयत खराब कर सकती है. आपको बता दें कि स्वीट कॉर्न सूप में विटामिन ए, बी, ई खनिज और एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है. इसके अलावा इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मददगार है. इसमें मौजूद फाइटोकेमिकल्स कई तरह की बीमारियों से बचाने का काम कर सकते हैं. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी.
कैसे बनाएं स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी
इस सूप को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में अदरक, लहसुन, हरा धनिया और हरी मिर्च को डालकर कुछ मिनट तक फ्राई करें. इसमें कॉर्न और बाकी सारी सब्जियो के साथ कालीमिर्च और नमक डालकर कुछ देर फ्राई करें. इसमें सोया सॉस, पानी और नमक डालें. इसमें उबाल आने दें, आंच को धीमा कर दें और इसमें पानी के साथ कॉर्न फ्लोर डालकर मिक्स करें और इसे गाढ़ा होने तक लगातार चलाएं, इसके बाद इसमें पत्तागोभी डालें. इसे आंच से उतार लें और गर्मा-गरम सर्व करें.
स्वीट कॉर्न सूप पीने के फायदे-
मानसून के मौसम में बीमारियों का खतरा काफी बढ़ जाता है. ऐसे में इम्यूनिटी का मजबूत होना बहुत जरूरी है. इम्यूनिटी को मजबूत बनाने के लिए आप स्वीट कॉर्न सूप का सेवन कर सकते हैं. इसमें कैलोरी की मात्रा काफी कम पाई जाती है, जो वजन को कम करने में भी मददगार है. आपको बता दें कि स्वीट कॉर्न सूप विटामिन ए, बी, और ई के साथ-साथ खनिज पदार्थों से भी भरपूर होता है, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं.
