सर्दियों के मौसम में हेल्दी बने रहने के लिए लोग अपनी डाइट में सूप, स्ट्यू और कांजी जैसी चीजों को शामिल करते हैं। कांजी एक फर्मेन्टड ड्रिंक है जो आपकी इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ आपका वजन भी कंट्रोल करने में मदद कर सकती है। ऐसी ही एक कांजी का नाम है गाजर-चुकंदर की कांजी। गाजर में मौजूद विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन रोगों से लड़ने में मदद करता है तो वहीं चुकंदर में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी व्यक्ति की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में मदद करता है। तो देर किस बात की आइए जान लेते हैं कैसे बनाई जाती है ये टेस्टी हेल्दी कांजी।
