गर्भावस्था में महिलाओं के शरीर में काफी सारे बदलाव होते हैं, जिनमें हाई ब्लड प्रेशर एक काफी आम लेकिन बहुत गंभीर समस्या है, गर्भावस्था के समय हर एक छोटी-बड़ी समस्या का खास ध्यान रखना होता है. डॉ के मुताबिक सही खान-पान अपनाकर इसे काफी हद तक मैनेज किया जा सकता है. संतुलित आहार न सिर्फ मां के ब्लड प्रेशर को स्थिर रखने में मदद करती है, बल्कि गर्भ में पल रहे बच्चे के स्वस्थ विकास के लिए भी जरूरी पोषक तत्व देती है. आइए जानते हैं कि प्रेगनेंसी के दौरान हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने के लिए किन चीजों को डाइट में शामिल करना चाहिए.
1. नमक का सेवन कम करें (नमक में सोडियम होता है)
महत्वपूर्ण प्रमाणों के आधार पर, विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) का कहना है कि अधिक सोडियम का सेवन (>2 ग्राम/दिन, जो 5 ग्राम नमक/दिन के बराबर है) उच्च रक्तचाप का कारण बनता है। अधिकांश लोग अत्यधिक नमक का सेवन करते हैं। WHO वयस्कों, जिनमें गर्भवती महिलाएं भी शामिल हैं, को प्रतिदिन 5 ग्राम (लगभग 1 चम्मच नमक से थोड़ा कम) से कम नमक का सेवन करने की सलाह देता है। नमक के कई खाद्य स्रोत हैं (जिनमें से कई का स्वाद नमकीन नहीं होता), उदाहरण के लिए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से तैयार भोजन, ब्रेड, मांस, दूध, मसाले। नमक का सेवन कम करने का एक उपाय यह है कि खाना पकाते समय उसमें नमक न डालें और मेज पर नमकदानी न रखें। नमक का सेवन कम करने पर, शुरुआत में भोजन का स्वाद थोड़ा कम लग सकता है, लेकिन जल्द ही आपकी स्वाद कलिकाएं अनुकूलित हो जाएंगी और भोजन स्वादिष्ट लगने लगेगा (2)।
2. अपने आहार में पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल करें।
महत्वपूर्ण प्रमाणों के आधार पर, विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) का कहना है कि पर्याप्त पोटेशियम का सेवन न करने से उच्च रक्तचाप हो सकता है (3)। पोटेशियम की मात्रा बढ़ाने के लिए पोटेशियम सप्लीमेंट लेने से उच्च रक्तचाप के रोगियों में रक्तचाप कम होता देखा गया है। आहार में पोटेशियम की मात्रा बढ़ाने से रक्तचाप को प्रभावी ढंग से कम किया जा सकता है (4)। WHO बच्चों और वयस्कों, जिनमें गर्भवती महिलाएं भी शामिल हैं, को प्रतिदिन कम से कम 90 mmol (लगभग 3500 mg) पोटेशियम का सेवन बढ़ाने की सलाह देता है (3)। गर्भवती महिलाओं के लिए पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों में शकरकंद, खरबूजा, केला, टमाटर और राजमा शामिल हैं (5)।
3. विटामिन डी का सेवन बढ़ाएं।
अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन डी का सेवन बढ़ाने से रक्तचाप में उल्लेखनीय कमी आती है (6, 7)। विटामिन डी से भरपूर खाद्य पदार्थों में तैलीय मछली, लाल मांस, अंडे की जर्दी और अनाज जैसे फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ शामिल हैं (8)।
4. शराब से परहेज करें
शोध से पता चलता है कि शराब रक्तचाप बढ़ाती है (9)। शराब गर्भपात का खतरा बढ़ाती है और शिशु के विकास पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। यूके के मुख्य चिकित्सा अधिकारी गर्भवती महिलाओं को शराब न पीने की सलाह देते हैं (10)।
5. अपने ‘खराब’ कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने के लिए पश्चिमी आहार से भूमध्यसागरीय आहार अपनाएं।
शोध से पता चला है कि पश्चिमी आहार (अधिक मात्रा में आलू, मिश्रित मांस, सफेद ब्रेड) गर्भावस्था से संबंधित उच्च रक्तचाप में योगदान कर सकता है। पश्चिमी आहार को कम करने से गर्भावस्था से संबंधित उच्च रक्तचाप कम हो सकता है। इसके विपरीत, ‘समुद्री भोजन आहार’ (प्रभावी रूप से भूमध्यसागरीय आहार) जिसमें मछली और सब्जियों का भरपूर सेवन शामिल है, गर्भावस्था से संबंधित उच्च रक्तचाप विकसित होने के जोखिम को कम करता है (11)।
उच्च ‘खराब’ एलडीएल कोलेस्ट्रॉल रक्तचाप बढ़ा सकता है। शोध से पता चला है कि भूमध्यसागरीय आहार ‘खराब’ एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है (12)। आहार और जीवनशैली के माध्यम से कोलेस्ट्रॉल कम करने के बारे में और जानें ।
भूमध्यसागरीय आहार में भरपूर मात्रा में सब्जियां, फल, फलियां, मेवे, बीन्स, अनाज, दाने, मछली और जैतून के तेल जैसे असंतृप्त वसा का सेवन शामिल है (13)।
Disclaimer:इस लेख में दी गई जानकारी सामान्य सार्वजनिक जानकारियों, स्वास्थ्य लेखों और इंटरनेट पर उपलब्ध स्रोतों के आधार पर तैयार की गई है। यह किसी भी तरह से योग्य डॉक्टर की पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है।
