पनीर को अक्सर सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है. जो लोग नॉनवेज नहीं खाते हैं वो जम कर पनीर का सेवन करते हैं. इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. इसके अलावा इसमें कैल्शियम, फास्फोरस, सेलेनियम फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करता है. इसके अलावा और भी कई फायदे हैं. लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि इतने फायदे के बावजूद पनीर से शरीर को नुकसान पहुंच सकता है. आइए जानते हैं पनीर से होने वाले नुकसान के बारे में
पनीर खाने के नुकसान
1.पनीर प्रोटीन का अच्छा स्रोत है. लेकिन शरीर में जरूरत से ज्यादा प्रोटीन की मात्रा होने पर दस्त की समस्या हो सकती है. इसलिए पनीर का ज्यादा सेवन एक बार में नहीं करना चाहिए.
2.पनीर में फैट की मात्रा बहुत अधिक होती है. ऐसे में इसका सेवन कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ा सकता है, जिसके कारण आपको दिल संबंधी बीमारियों का सामना करना पड़ सकता है.
3.जिन लोगों को लैक्टोस इनटोलरेंस की समस्या है उनके लिए पनीर का सेवन एलर्जी हो सकता है. हालांकि पनीर में कम मात्रा में लैक्टोस होता है, लेकिन फिर भी सावधानी के तौर पर कम सेवन करना बेहतर होता है.
4.जरूरत से ज्यादा पनीर का सेवन करने से पाचन से जुड़ी समस्याएं हो सकती है. आपके पेट में ब्लोटिंग हो सकता है. इससे सीने में जलन और तेज पेट दर्द भी हो सकता है. क्योंकि पनीर प्रोटीन से भरपूर होता है इसलिए इसे पचने में समय लगता है अगर आपने इसे ज्यादा खा लिया तो पेट फूलना या एसिडिटी की समस्या हो सकती है.
5.ज्यादा पनीर का सेवन करने से आपका वजन बढ़ सकता है. अगर आप वजन घटाने की सोच रहे हैं तो डाइट से पनीर को दूर कर दें.
6.अगर आपको हाई बीपी की समस्या है तो इसका ज्यादा सेवन ना करें क्योंकि इसके सेवन से आपकी समस्या ज्यादा बढ़ सकती है.
7.अगर पनीर बनाने का दूध पाश्चराइज नहीं है या पनीर कच्चा खा रहे हैं तो बैक्टीरियल इनफेक्शन की संभावना बढ़ जाती है.
नोट : इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
