रायपुर रोटी अब मशीन से भी बनने लगी है जिससे काम बहुत आसन हो गया है. छत्तीसगढ़ का पहला अन्नपूर्णा दाल-भात केन्द्र रायपुर में जेल के अहाते में चल रहा है जहाँ अब रोटी बनाने की मशीन लग गई है . लोग यहां बैठ कर रोटी खा भी सकते हैं, या पांच रूपए में तीन रोटी ले जा भी सकते हैं। लोग किसी कार्यक्रम के लिए भी बड़ी संख्या में रोटियां यहां से ले जा सकते हैं। प्रदेश के सबसे बड़े मेडिकल कॉलेज अस्पताल, अंबेडकर, के सामने होने से मरीजों के घरवाले भी यहां से खाना ले जाते हैं।
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