ऑनलाइन फूड ऑर्डरिंग की सुविधा आजकल लोगों की जीवनशैली का एक प्रमुख हिस्सा बन चुकी है। लोग घर पर खाना बनाने के बजाय ऑनलाइन फूड ऑर्डर करना अधिक पसंद करते हैं। यह आदत हर आयु वर्ग में समान रूप से देखी जा रही है, चाहे बच्चे हों, युवा हों या बुजुर्ग। मिनटों में घर पहुंचने वाले भोजन की यह सुविधा कहीं न कहीं हमारे लाइफस्टाइल पर नकारात्मक प्रभाव डाल रही है, जिससे हमारी सेहत पर गंभीर खतरे मंडरा रहे हैं। खासकर ऑनलाइन फूड डिलीवरी में इस्तेमाल होने वाले प्लास्टिक डिब्बों के कारण सेहत पर बुरा असर पड़ रहा है।
ऑनलाइन फूड ऑर्डरिंग का बढ़ता क्रेज और स्वास्थ्य पर असर
जोमैटो, स्विगी जैसे बड़े ऑनलाइन फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म के माध्यम से खाने-पीने की चीजें प्लास्टिक और कार्डबोर्ड के डिब्बों में घर तक पहुंचाई जाती हैं। हालांकि, इन डिब्बों में भोजन पैक करके भेजने की यह प्रक्रिया स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित हो सकती है। प्लास्टिक डिब्बों में जब गर्म भोजन रखा जाता है, तो इसमें से कई हानिकारक रसायन निकलते हैं, जो भोजन के साथ हमारे शरीर में पहुंचते हैं। इस कारण कई गंभीर बीमारियों का खतरा बना रहता है।
विशेषज्ञों का कहना है कि जितना गर्म खाना प्लास्टिक में रखा जाता है, उतना ही अधिक उसमें से रसायन निकलते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं। प्लास्टिक के डिब्बों में अक्सर बीपीए (Bisphenol A) नामक रसायन पाया जाता है, जो भोजन में मिलकर शरीर में एंडोक्राइन डिस्रप्टर के रूप में काम करता है। इसका मतलब यह है कि यह रसायन शरीर के हार्मोन सिस्टम को प्रभावित करता है और हार्मोनल असंतुलन का कारण बनता है।
